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在青岛，既然有这样得天独厚的吃海鲜的条件，怎可辜负。青岛人对海鲜的喜爱，早已经融入家常味道里，每周不吃上几次小海货，不吃上几次鱼，那就像是少了点什么似的，尤其是出一趟远门，回来必须要一顿烤肉，一顿海货，才能满血复活，否则就靠的慌。而有朋自远方来的话，好客的青岛人自然少不了要以海鲜待客，来看看青岛人请客必点的一些海鲜吧，那可都是巴不得让外地朋友尝个遍。大家看看是不是这些，有漏掉的欢迎大家补上。青岛各色的大小酒店，海鲜都是少不了的，有些连地道的青岛人都不一定能叫得上名字来，各种带壳小海货，鱼，虾，品类丰富。青岛本地的红岛薄皮小蛤蜊，简直就是青岛小海货的代表了，做法多种多样，辣炒，原汁，微波，烤。新鲜的蛎虾，白灼水煮。蛎虾是青岛人深爱的，个头不大，因为是深水虾，出水后活的就比较少，但银肉质鲜甜，特别受欢迎，比大个的基围虾好吃多了。白菜拌个海蜇，或者老醋蛰头，都是青岛人的家常小凉菜，逢年过节少不了的。海虹是青岛市场上很常见的小海货，原本是上不了什么台面的，不过这样去壳取肉，制成小凉菜，到是不错，反而成了酒店里的新鲜菜。凉菜还有拌扇贝肉啊，拌毛蛤蜊肉啊，这些，都是正式的海鲜大餐里必不可少的前菜。同样，蒸个海蛎子，扇贝，琵琶虾一类的海货，也是青岛人餐桌上最常见的，青岛人吃这些比较讲究时节，一定要是在最肥美的时候才肯常吃。炸虾仁可是青岛各家大小馆子里都不会少的一道菜，香酥鲜嫩，老少皆宜。应季的各种带壳海鲜是最有味道的，大海螺，一口一个，鲜美，带籽的琵琶虾，那可是特别的美味。笔管，各种的做法，韭菜炒，肉片炒，都是鲜美，尤其带籽的笔管，还真不是随时都能吃的到的。炸个沙丁鱼，黄花鱼，都是青岛家常的味道，香香酥酥。新鲜的黄鱼，新鲜的吃法，青岛的饭店也真是用了些心思，百秒蒸黄鱼，在顾客的眼前，极短的时间，将黄鱼蒸熟，肉质细嫩，鲜美，很赞，外地客人也喜欢这些看头。烧个鳗鳞鱼，家常烧条大鱼，都是青岛人待客很常见的吃法，尤其是最后上桌的大鱼，那是不可或缺的，鱼头的摆向都有讲究的。而且最后上一条大鱼，也是年年有余的好意头。主食自然少不了青岛特色的海鲜水饺，锅贴啊，水煎包啊，这些，虾仁，黄花鱼，墨鱼，都可以是最鲜美的馅料，来青岛必尝的美味啊。生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就

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