青岛,其一称谓是“啤酒之都”,喝习惯了青岛啤酒的青岛人,对任何别的啤酒都很难认可,青岛啤酒的醇香,无可取代。青岛人喝啤酒,尤其是呼朋唤友,最爱去的还是啤酒屋,哪个青岛小哥都会有几家熟悉的啤酒屋,不用大,不用精致,不用豪华,去啤酒屋喝的就是一个舒服,尽兴,青岛人的酒文化全在啤酒屋里了,如果有文化的话,哈哈。自我调侃一下。一起来看看青岛的三家完全不同的啤酒屋,了解一下青岛当地特色的啤酒屋算偏青岛的东部吧,南京路上的老牌啤酒屋,靠马路,生意真心红火,单间不预定根本不用心思。和众多青岛老牌啤酒屋一样,啤酒不用担心,几乎喝不到隔夜的酒,青岛啤酒喝的就是一个鲜,爽。青岛啤酒屋哈酒,几个需要打底的小凉菜,香酥小黄花鱼,毛豆花生,油泼豆腐皮,老醋花生,这几样,一定要,下酒极佳。青岛人最爱吃的小海货,必不可少,自己去买点,啤酒屋的惯例,海鲜来料加工,图起的就是个新鲜,不是特别复杂的做法,加工费十来块钱,很实惠。这么些年的老牌啤酒屋,能一直被当地人认可,烤肉必须得过关,烤大肠,烤肉,烤鸡心,闭着眼点就可以,好吃是必须的。老习惯,价格单子还是要有,丰俭由人,做参考。老台东,营口路顺兴路“酒彪子”一条街这一块儿,众多的啤酒屋,随便挑一家,这里现如今来的大多都是游客,快成网红街了,因为靠着海货市场,主打海鲜。满足外地游客尝鲜的心理,这一带的啤酒也多种多样,什么原浆,果啤,黑啤,各种不同的罐啤,很多,不像当地人喜欢的,主要就是在啤酒屋喝大桶的。同样,游客喜好的海货,也更生猛了一些,毕竟是要多尝鲜,也就应运而生了大锅蒸海鲜,各种海货一锅出,青岛当地人除非招待外地朋友,很少这样吃。丰俭由人的价格单子。青岛西部老城区的老字号小店,也算是啤酒屋吧,现在的西边,除了夏季游客多一点,平时也真心没有什么人,夫妻俩经营了很多年的小店,没有什么特别的惊艳,贵在实成。小店里特色的青岛啤酒,外地游客还是比较认的,当然,青岛的啤酒屋里的啤酒,种类多,也就是是否是当日的酒而已,其他没什么问题。老西部的老字号小馆子,菜品也更家常一些,没什么噱头,实实在在,炸个沙丁鱼,笔管炖个豆腐,圆白菜炒个虾,油泼个扇贝,吃得轻松,青岛当地的家常味道。小店的菜单子,丰俭由人的,明码标价,做参考。青岛近东部的,台东一带的,老西部的,啤酒屋一览,不全面,有空再写几家,有你喜欢的,常去的,也说几家大家讨论一下。生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,你也喜欢就
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkgx/6001.html