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很多人都知道深海鱼油对我们健康有很多好处，都听说过深海鱼油有助于小孩大脑发育、具有增强记忆力与认知能力、预防老年痴呆等功效，却不知道其中缘由，其主要是因为其中含有丰富的欧米伽3。那么，欧米伽3到底是什么呢，又具有哪些功效呢？吃什么能补充欧米伽3？一连串的疑问留在脑中。或有些人对这个词还是比较陌生，并不是真正了解这种营养成分。为了我们的健康，下面我们一起详细的了解下欧米伽3。欧米伽3是什么？欧米伽3也被称为Omega-3、Omega-3、ω-3等，是一组多元不饱和脂肪酸，重要的Omega-3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)，这三者均为多不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。人体不能合成Omega-3脂肪酸，必须从食物中摄取。缺乏Omega-3有哪些副作用？缺乏Omega-3容易使人体患上心脑血管病、炎症及自身免疫性疾病、精神或者神经疾患、肿瘤、糖尿病、肾疾患、肺部疾患等疾病，增加患病风险，对健康造成严重影响。Omega-3对人体有何功效？促进心血管健全。Omega-3能降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和甘油三酸酯含量，提升高密度脂（HDL）胆固醇含量，能够舒张血管，使血管富有弹性，降低血小板胆固醇含量。解除关节酸痛不适。Omega-3具有消炎作用，能减轻肿痛，缓解关节炎疼痛，此外Omega-3能减轻晨间的僵硬不适，缓解疲劳。消除偏头痛。Omega-3能帮助抑制引起疼痛和发炎的前列腺素的分泌，同时能够减少血液的粘度，促进脑部的血液循环。令皮肤焕发青春健康。Omega-3对皮肤有保湿作用，它能强化纤柔细胞膜，能有效得排除细胞内的废物，能够促进胶原蛋白和弹性纤维得分泌的分泌，达到消除皱纹、细纹，挺实松弛皮肤的效果。降血糖及预防糖尿病。糖尿病患者甘油三酸酯含量较高，而高浓度脂蛋白含量较低，omega-3可以降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白，增加高浓度脂蛋白含量。减少黄斑变性。食用富含Omega-3脂肪酸的水产品，可以降低黄斑变性、老年人常见的致盲性疾病的病发率。增强记忆力、降低患老年痴呆的风险。食用富含Omega-3脂肪酸的深海鱼油以及植物，可以改善大脑的健康以及降低患轻度认知功能损害和老年痴呆症的风险。哪些食品中添加了Omega-3，哪些食物富含Omega-3？Omega-3鸡蛋中添加了Omega-3，人们通过给蛋鸡喂养诸如海藻、亚麻籽等富含Omega-3的饲料来强化鸡蛋中的营养成分，生产Omega-3鸡蛋。Omega-3鸡蛋的Omega-3脂肪酸含量远高于普通鸡蛋，两枚Omega-3鸡蛋所提供的Omega-3脂肪酸量等于85克三文鱼。Omega-3牛奶：将适量鱼油加入牛奶和乳制饮料中以生产含有Omega-3的牛奶。Omega-3脂肪酸来源有：海豹、深海鱼类（沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、淡菜、虹鳟鱼）、紫苏子、亚麻籽、奇雅子（奇亚籽）、海藻、南美油藤、牦牛等。结语读到文章这里，相信大家对Omega-3有了更加全面的了解，Omega-3脂肪酸已经成为人们耳熟能详的营养素，为了我们的身体更加健康，平时应该多吃一点富含Omega-3的食品。

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