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每当逢年过节时，餐桌上总是少不了家人亲手烹制的丰盛菜肴，这是家人用汗水辛苦烹制的，虽然不及饭店的美味，但至少它干净且健康，难以避免的大鱼大肉一直是人们心中的芥蒂，害怕大鱼大肉给身体带来伤害。虽然古时候“大鱼大肉”只是用来形容丰盛的美食，但直至如今，“大鱼大肉”早已变成一个贬义词，形容着对身体有伤害/影响的垃圾食品。为什么大鱼大肉会让人们惊慌不已？其实这还要从人们的身体说起，许多人经常性的下餐馆应酬，大鱼大肉每桌标配，从而导致身体出现三高以及各类心脑血管疾病，着实令人痛苦不已。1、那么大鱼大肉究竟是不是三高或者心脑血管疾病的“罪魁祸首”呢？在经过多位医生以及研究人员的探讨与实验得知，大鱼大肉并不会对身体造成较大的伤害，所谓的三高以及心脑血管疾病大部分是由于生活中的其他习惯导致，例如：喝酒、熬夜、吸烟等情况。2、如果说大鱼大肉对于身体没有害处，为什么会有这种谣言？因为鱼肉和其他肉类产品中含有大量的脂肪以及蛋白质，通过胃进行消化以后形成身体上的“赘肉”，如果过量进食，不仅对胃造成负担，并且体内无法完全分解这些脂肪以及蛋白质，所以会将蛋白质存留体内，从而导致体重日渐升高，每天反复如此喝酒抽烟熬夜，对妻子也是一种折磨，对自己的身体也非常不负责任。3、那么大鱼大肉对身体有哪些好处？“大肉”狭义的大肉是猪肉，猪肉牛肉羊肉属于红肉，这些肉相对要控制量，不宜多吃；尤其动物内脏以及肥肉一定要控制一个度！如果说“大鱼大肉”是血管垃圾的制造者，这句话只对了半句，那就是大肉确实不宜多吃，但是鱼肉可以适当多吃一点。“大鱼”一、很多鱼肉比如青鱼、大马哈鱼、沙丁鱼、和一些海鱼，含有Ω-3脂肪酸系多聚不饱和脂肪酸，主要成分为EPA和DHA。EPA和DHA能减少心血管疾病的风险：1、减少猝死和心律失常；2、减少血栓形成；3、减少胆固醇；4、升高高密度脂蛋白；5、协助降低血压。二、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。三、尤其深海鱼、金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。四、鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，这种物质有保护视力的作用，小孩子经常进食可以有效强化视网膜，可以预防近视，改善视力，经常从事电脑工作的人会大量使用眼睛，容易出现眼睛疲劳或者视力下降的情况，需要及时进食鱼肉改善视力。五、鱼肉中富含DHA，进食之后能够营养大脑神经，有助于智力的发展，人也会变得聪明，可以提高大脑功能，还可以促进骨骼的生长发育，小孩子适当多进食鱼肉，对身体骨骼以及肌肉生长有很大帮助。

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