沙丁鱼

四高人群饮食指南,一文说清楚哪些能吃

发布时间:2023/10/16 13:06:34   
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大家好,我是你们的老朋友李医生。

近些年来,患上高血压、高血糖、高血脂、高尿酸的人越来越普遍,注重保养的人会经常看一些养生的文章,有的人说“四高”患者可以吃这个食物,有的则说不能;这让很多患者看后,反而越来越迷惑,今天李医生就来给大家系统梳理一下“四高”人群的饮食,赶快收藏起来吧。

1.高血压的人饮食:低钠高钾、血压变佳。

不论是高血压的人,还是普通人,都应该注意摄入盐量,避免过多钠的摄入,《中国居民膳食指南》中指出,每人每天摄入的盐量应该严格控制在6g以下;另外,高血压的患者,还要注意补充钾元素,补钾有助于机体代谢出多余的钠,还能够降低血压。高血压的人,纠结吃什么的话,可以按照下面这个清单来饮食:

素菜:富含钾的绿叶菜,比如苦菊、菠菜、卷心菜;非腌制的豆制品,比如鲜豆腐;菌类,比如香菇、木耳;

水果:香蕉、木瓜、枣、柑橘、猕猴桃;

肉类:富含优质蛋白的肉类:比如鱼虾类、家禽类的瘦肉;

主食:含纤维比较多的燕麦、薯类、玉米;

2.高血糖的人饮食:低热高纤、少食多餐。

食物加工时间越久,温度越高,升糖指数越高;所以高血糖的患者要避免吃加工时间过长的食物,另外,土豆泥、西瓜、经常吃生冷的食物也会增高血糖的水平,患者也要注意这些情况。那么,高血糖的人能吃些什么呢?

素菜:魔芋、大白菜、黄瓜、茄子、海带、花椰菜、生菜、豆角、香菇等;豆类,比如黄豆、眉豆、豆腐、扁豆、绿豆;

水果:苹果、柚子、金桔、葡萄、草莓、无花果、木瓜、樱桃;

肉类:鸡蛋、鱼类、鸡胸肉、瘦猪肉、小牛肉、牛里脊,避免高脂肪和加工过的肉类,比如香肠;

奶类:低脂、脱脂奶、红茶、无糖豆浆、低脂乳酪;

主食:麦片、燕麦、玉米面、粉丝、黑米粥、荞面面、全蛋面、藕粉。

3.高血脂患者的饮食:低热低脂,多菜多动。

高血脂患者最主要的表现就是胆固醇的指标非常高,在这样的情况下一定要减少胆固醇的摄入,特别是动物类的脑花、内脏,以及方便食品,这些食物的胆固醇含量很高,高血脂的患者最好少吃或者不吃。那么,高血脂的患者,能吃些什么呢?

素菜:含碘的海带、含镁的绿叶蔬菜、香菇、木耳、洋葱、胡萝卜、大蒜;

水果:山楂、木瓜、番茄、苹果、柑橘类;

肉类:富含不饱和脂肪酸的深海鱼类,比如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼,最好每周吃2次以上;

茶类:茶叶富含茶多酚、微量元素和多种维生素,平时可以三五不时地喝一喝,特别是绿茶;

主食:富含膳食纤维的,比如全麦面包、豆类杂面、玉米、燕麦、大麦。

4.高尿酸饮食:少嘌少糖,多水多动。

人体内的尿酸,80%是由机体自主产生的,剩下20%几乎都是从饮食摄入的,特别是高嘌呤、高果糖食物,比如动物内脏、海鲜、饮料,以及酒精,这些都是升尿酸的“大户”。想要控制尿酸水平,就一定要管住嘴,下面这些都是高尿酸的人可以放心吃的食物:

素菜:白菜、绿叶菜类、冬瓜、黄瓜、萝卜、洋葱、菜花;豆芽菜、豆腐等;

水果:西瓜、枇杷、西瓜、哈密瓜、桃子、枣类等;

肉类:猪血、猪皮、海蜇皮、海参、皮蛋、鸡蛋、鸭蛋;

水:高尿酸的人要经常喝水,每天饮水量最好保证在ml以上;

奶:牛奶非常适合高尿酸的人补充优质蛋白,建议多喝纯牛奶或者脱脂牛奶;酸奶中含糖较多,不建议多喝;

主食:谷薯类及其制品,比如大米、小米、馒头、面条、米粉。

最后,大家都明确“四高”患者该吃些什么了吗?“四高”重在平时的控制,只要大家坚持下去,症状就一定会有所改善的。#宅家涨知识#



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