不知道小伙伴们有没有这样的疑问，减脂期间到底要不要吃脂肪？

露露的答案是：要！

要？对，要！而且想要减脂成功的人，不吃脂肪的话，那再怎么健身也是没有用的。

可是·····

我们减肥，减脂，不就是要把脂肪从身上减掉吗，怎么还能吃脂肪呢？

不着急！今天，露露来跟大家聊聊脂肪那些事，说完之后大家就会明白啦~

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脂肪的分类

脂类物质被统称为脂肪。脂肪可以分成3种类型:

饱和脂肪酸

主要存在于家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油中的棕榈油、深加工的椰子油中，是造成肥胖、高血压、高血糖等疾病的元凶，建议不要超过总摄入能量的10%。

实际上，减肥的人主要就是减脂，而这里的脂指的就是坏的脂肪，它主要就是含有大量的饱和脂肪酸，现代人很少会缺乏饱和脂肪酸的，反之大都是过剩了，所以也就会有发胖等问题。

总而言之，我们要减的是坏的脂肪，也就是饱和脂肪酸；而我们需要的，是好的脂肪，在一定程度上我们可以称之为不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯；降低血液粘稠度，改善血液微循环；还可以提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

看上去和我们有点距离，说人话其实就是：

它能预防心血管疾病；促进皮肤代谢好，光滑有弹性；让我们脑子好用，聪明有精力！

另外呢，不饱和脂肪酸还可分为单不饱和脂肪酸和双不饱和脂肪酸，前者主要存在于花生油，橄榄油中，具有降胆固醇、降血糖，调节血脂的作用；后者主要存在于植物油、坚果及鱼类中，可以降低胆固醇浓度，保持心脑血管健康。

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脂肪的作用

其实从上面的分类来看，我们已经可以知道脂肪对我们身体的重要作用了；脂肪是人体运转的必须来源，吃脂肪对于我们来说自然是至关重要的，尤其在减脂期间。

人体排毒

人体脂溶性排毒方式可以将那些化学毒素、药物、污染物，排出体外，从而预防各种慢性疾病。

提供能量

脂肪是人体的重要能量来源，由脂肪产生的能量为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。

调节血脂

脂肪中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三酯，能够有效地控制人体的血脂浓度，预防心血管疾病，改善内分泌功能。

所以说，减少脂肪的摄入可能会让你一时觉得体重降了，但长期不吃脂肪对身体危害是很大的，会出现易疲劳、皮肤干燥粗糙、脱发、缺乏维生素、代谢能力降低等问题。

更严重的还会导致内分泌失调哦，现在知道你的姨妈为什么出走了吧？

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健身每天该摄入的脂肪量

根据中国膳食指南，建议一天脂肪摄入量为一天摄入卡路里总量里的20~30%；也就是说，如果你每天摄入卡路里，则为66克脂肪。

每日摄入脂肪＝（每日摄入卡路里×30%÷9卡路里）g

男性建议摄入60g左右，女性建议摄入50g左右，其中饱和脂肪酸不能超过总摄入量的10%。即使在减脂期，建议每天也要保证40g的脂肪摄入量。

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吃“好的脂肪”

我们一直在说的减脂要吃脂肪，那肯定是吃好的脂肪，对的脂肪，那到底什么才是好的脂肪呢?

坚果类

坚果类食物富含大量不饱和脂肪酸，可以降低我们的胆固醇，维持血压血脂的平衡。坚果虽然好但是建议每天最多吃一小把。

具体推荐有：松子，开心果，巴旦木，核桃。

油类

油是人体脂肪的主要的来源，植物油当中富含不饱和脂肪酸和α-亚麻酸。其中橄榄油中的单不饱和脂肪酸具有降胆固醇、降血糖，调节血脂的作用。

具体推荐有：亚麻籽油，椰子油，鱼油，橄榄油。

深海鱼类

深海鱼中富含的ω-3脂肪酸可以帮助你维持大脑、心脏的健康，增进记忆力。

具体推荐有：三文鱼，金枪鱼，鳕鱼，沙丁鱼。

其他

奶酪，牛油果，酸奶同样是很好的脂肪来源，关键是味道都很好哦。

奶酪每克约含25.7克蛋白质，是良好的蛋白质来源，而且其中的奶酪蛋白吸收率接近%，但奶酪脂肪含量也高，不可吃过量！

牛油果的不饱和脂肪酸有助于抗衰老，降低胆固醇、降血脂，改善发质等，是非常健康的脂肪。

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如何搭配

上面露露提到的食物都是脂肪的优质来源，那我们可以如何来搭配饮食，才能保证脂肪合理摄入呢？

露露的建议是选择多样食材，而不是从单一食材摄入脂肪。例如要摄入46g脂肪，可以这样吃：

腰果15g＝6g脂肪/牛油果半个＝8g脂肪

橄榄油10g＝10g脂肪/金枪鱼g＝5g脂肪

鸡蛋2个＝9g脂肪/花生酱15g＝8g脂肪

食材的多样化可以带给我们更多的味觉享受，也使我们的健身餐不会那么平淡无味。因为我们一天中吃的很多食物都是含有脂肪的，所以不要刻意控制自己去吃低碳低脂的食物的话，我们一般是不用担心自己的脂肪摄入量不足的！

看完这篇文章，减脂的小伙伴还会觉得脂肪很恐怖吗？放心吧，适量地摄入脂肪，不仅不会破坏你的健身计划，还会给你的减脂带来帮助哦！

-完-

欢迎大家在留言区和露露一起聊天噢~

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