当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的形状 >> 高尿酸不能吃鱼吗84岁院士呼吁不想病
如今日常饮食越来越丰富,同时也给三高疾病以及慢性代谢疾病提供了机会,如果再不加以控制,就会给身体健康造成更大的影响,甚至影响整体的寿命。
相关专家指出,我们在预防三高的同时,还要预防高尿酸血症,是因为这是第4个,现在患有三高疾病的人数越来越多,甚至越来越趋于年轻化,不得不提高警惕。
然而导致人体高尿酸的原因是因为体内的尿酸值持续升高,嘌呤物质代谢出现紊乱,所以要尽可能地避免一些含有高嘌呤的食物,避免尿酸升高,使身体出现并发症导致痛风发作。
01高尿酸血症的常见症状
无症状期
这种情况只是波动性高,尿酸血症,或者是持续性的高尿酸血症,可以长达数年甚至数十年,部分患者终身无症状,随着年龄增长,痛风患者逐年增高。
肾病
这种情况的表现为痛风性肾病和尿酸性肾结石。
眼部病变
在临床上痛风时反复性发作性结膜炎,角膜炎,巩膜炎等等。
痛风性关节炎
这种情况多见于第一跖趾关节,或者是脚裸膝关节发病,比较的突然取出,会累积及单个关节可自行缓解,反复发作时会连累到其他关节逐渐增多。
痛风石
第一跖趾关节、耳廓、前臂伸面、指关节、肘关节等部位,多见于痛风石。
02高尿酸不能吃“鱼”吗?84岁院士呼吁:不想病情恶化,少吃6物
控制高嘌呤食物的摄入,人体的肾脏无法及时的降尿酸代谢出体外,不断的堆积形成尿酸盐,结晶随着血液不断的游走在体内,达到小关节处形成沉淀就会导致剧烈的关节疼痛。
所以要控制高嘌呤食物的摄入,否则痛风的症状就会越来越严重,当然喜欢吃鱼肉,因为含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,不容易出现肥胖,但是鱼肉却被当成了高尿酸患者的“眼中钉”。
主要是因为大多数海鲜类的食物都属于高嘌呤食物,吃进体内过多必然会影响血尿酸水平,甚至带来更多并发症。其实吃鱼肉的确会摄入部分尿酸,但是含量非常低,鱼肉当中的营养蛋白质DHA以及EPA都能够帮助人体血液循环提高血管弹性,所以鱼肉合理的摄入并不会影响血尿酸水平,如果你吃的并不是深海鱼,也无需过度担忧,因为深海鱼嘌呤含量相对比较高。
在吃鱼的时候也要注意烹饪的方式方法,最好选择清蒸,不要长时间吃烤鱼或者是炸鱼,这样不仅营养遭到破坏,而且容易导致人体代谢负担加重。
岁院士呼吁:不想病情恶化,少吃6物
①动物的肝脏类食物
很多人喜欢吃动物的肝脏类,这些食物都属于高嘌呤,尤其是经常吃的猪肝,鸡肝牛肝等等,虽然美味,但最好少碰,否则很容易导致急性痛风发作。
②肉制食品
生活当中的一些肉类食物也属于高嘌呤,特别是一些深加工的肉制食品,包括一些纯肉产生的肉汤,或者是肉汁加工之后的肉馅儿等等,而且纯制的肉类要比炒制的肉类嘌呤还要高。
③水产类食材嘌呤高
水产类的食物也属于高嘌呤,人们之所以对吃鱼有质疑,主要是常见的鲳鱼,沙丁鱼以及带鱼龙虾都属于高嘌呤食物,生活当中一定要注意,但是吃的是淡水鱼基本上是没问题。
④菌菇类食物
很多人喜欢吃香菇,金针菇,杏鲍菇这些菌菇类的食物,营养价值高,味道鲜美,吃法也比较多,但是满足食欲的同时嘌呤含量也高,本身尿酸偏高的人最好禁食。
⑤酒精类饮品
经常喝酒也是促使体内尿酸不断升高的原因,尤其是啤酒,很多人觉得酒精含量低,但是喝完更容易导致尿酸不稳定,甚至增加痛风疾病发生风险,任何含有酒精类饮品都要拉黑。
⑥高嘌呤蔬菜
很多人觉得蔬菜嘌呤肯定低,但是有一些植物当中的嘌呤不容易被人体吸收和利用,虽然可以选择多吃蔬菜,但是在蔬菜的选择上也要认真辨别,比如十字花科类蔬菜就属于高嘌呤类的食物。