沙丁鱼

解除隔离后的饮食3重点营养师

发布时间:2022/5/4 10:02:41   
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国内疫情延烧,确诊人数不断攀升,你是否也会担心,万一不小心确诊了,虽然看起来没什么症状,但是后续会不会对身体造成其他后遗症呢?到目前为止我们仍然不清楚狡猾的病毒会在我们身上留下什么痕迹,这些后遗症通常会在新冠确诊后3个月内会出现,持续至少2个月以上,最常见的就是身体容易感到疲劳,也有可能产生肌肉酸痛、头痛、味觉及嗅觉等问题。「反正确诊后也没出现什么症状,解除隔离后我爱吃什么就吃什么。」真的是这样吗?新冠病毒是现代医学的头号挑战,大家不害怕得病,害怕的是不晓得是否会完全痊愈,后遗症会持续多久、严不严重?这些都无从得知,病毒会不会偷偷躲在体内伺机而动,等到免疫力低下时再跳出来大闹一波?营养专家指出,确诊的新冠肺炎患者在修复期就好比体内有一个小伤口,会让身体造成发炎状态,透过免疫修复补充足够的营养,让这个小伤口结痂、复原,在饮食上除了要均衡、多样化之外,可以遵循以下原则,支持免疫功能,让伤口的外表变平滑、更完整,步步迈向康复之路。一、充足的热量不管病毒量多寡,其实都会对身体造成不同程度的压力状态,不论是生病、病后修复期间,都要摄取足够热量。以均衡饮食为基底,再补充好的油脂来源(坚果类、酪梨、鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲔鱼、亚麻仁油、橄榄油、芥花油、苦茶油),提升热量摄取。二、好的蛋白质COVID-19会触发免疫系统产生发炎性的细胞因子,破坏力惊人,会引起发炎反应,足够的蛋白质摄取是肺上皮细胞、上呼吸道黏膜细胞修补的原料,可以提供第一线的支援。此外,老人家的免疫力当然比不上活力充沛的年轻人,因此确诊后的长辈更应该加强蛋白质补充,可以调节、提升免疫功能、修补受损组织。补充好的蛋白质像是豆制品(豆腐、豆浆、豆干)、海鲜、鱼类、肉类(白肉优于红肉)、乳品类(牛奶、优酪乳、优格)也都是不错的选择。三、补充抗发炎食物是提升免疫的重要元素,可以降低发炎反应、修补染疫后恢复期受损的细胞,营养师建议可以摄取抗发炎食物,例如莓果类、鱼类及各种颜色的蔬果等。1、莓果类:如蓝莓、草莓、覆盆莓等,含有大量花青素。2、鱼类:鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼,富含omega-3。3、各种颜色的蔬果:彩椒、番茄、菠菜、胡萝卜等,有各种不同植化素。除此之外,饮食上也应拒绝容易引起发炎的食物,例如:油炸、含糖食物。高温油炸食物不仅会吸附油脂让人发胖,也会让身体发炎,除此之外,富含精致糖的食物,如零食饼干、奶茶饮料等,也会恶化发炎反应,记得要远离那些诱人却没营养的垃圾食物,控制摄取频率,一周以2次为限,立即启动免疫修复饮食,帮助身心找回平衡!千万别当扯后腿的猪队友!补充足够的营养、喝足水分启动代谢、吃对食物、睡得饱,有助于身体免疫系统的维持,才能尽早恢复日常生活,营养师也提醒,慢性疾病的患者营养需求需要依照个别化状况来进行饮食调整。内容来源,侵删:

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