夏季的夜晚，人们总是想着吃点小龙虾配上啤酒，吹着街边凉凉的风，简直是快活似神仙。但痛风患者却无法体验这样的快乐，海鲜加酒只会让人体内摄入过多的嘌呤，从而诱发痛风石出现。

对痛风人群来说，嘌呤是很熟悉的一个词，这是人体内的一种代谢物，主要分成内源性和外源性两种。对痛风患者而言，外源性的嘌呤摄入过量是很危险的，在经过人体代谢后会产生非常多的尿酸，当尿酸含量超过一定的标准，就可能引发痛风、肾脏损伤等问题。

这几类人小心“痛风警告”

1、血尿酸持续升高。长期接受药物治疗、肥胖、生活方式差、银屑病和骨质增生异常等疾病是引发高尿酸血症的一大危险因素。

2、中年男性，绝经后女性。女性因为雌激素的因素，患痛风的风险比男性低，在男性身上更容易出现痛风。而且受到年龄因素的影响，在中老年男性身上更高发。而女性绝经后雌激素减少，也会增加诱发痛风的危险。

3、饮食摄入过量嘌呤，引发尿酸升高。这一点自然是不用多说了。痛风患者都应该深有感触。

借此机会也和大家分享食物中的嘌呤排行榜。排在前列的不仅有人们熟知的海鲜，还有一些意想不到的食物，要注意尽量少吃。

从低嘌呤食物开始说起，嘌呤含量小于30属于低嘌呤食物。其中主要包括的食物是，奶类；蛋类；浅色的蔬菜：白菜等；根茎类的蔬菜：土豆、芋头等；冬瓜；小米、燕麦、荞麦等杂粮；米饭等精米白面类的主食。

饮食建议：低嘌呤食物可以随便吃，作为痛风患者的主要食物选择，适当多吃也能避免摄入过高的嘌呤值，对稳定尿酸也有一定的帮助。

中低嘌呤食物：嘌呤值在30-75之间的食物。主要包括剩下的一部分蔬菜，比如深绿色的蔬菜：菠菜、芦笋等；菜花、西蓝花等十字花科蔬菜；毛豆豌豆等豆科蔬菜；三文鱼、金枪鱼等水产品以及大豆制品，豆腐、腐竹、豆皮等。

饮食建议：平时可以适当吃点，对尿酸影响不大。但在痛风发作期最好不吃。

中高嘌呤食物：嘌呤值在75-之间的食物：主要包括猪、牛、羊等畜肉；鸡肉、鸭肉等家禽类的肉；鲈鱼、草鱼等鱼类；牡蛎、螃蟹等甲壳类的水产品；黄豆、黑豆等豆类。

饮食建议：高尿酸患者尽量不吃，不管是否处于痛风发作期，都应该少吃。

超高嘌呤食物：嘌呤值大于的食物。其中沙丁鱼、凤尾鱼等水产品；动物的肝脏、肾脏、脑子以及肠等内脏；老母鸡汤、鱼汤、火锅汤等肉汤都是主要的食物代表。

饮食建议：高尿酸患者和痛风患者最好不吃，嘌呤水平高，很可能加重高尿酸病情，引发痛风发作。

痛风人群发现了吗？在嘌呤排行榜的前面，不仅有人们熟悉的海鲜，就连火锅汤等也都是需要忌口的食物，最好不吃。而列出的中低嘌呤食物和中高嘌呤食物，都应该尽量少吃。对人们而言，低嘌呤食物应该作为主要的饮食来源。除此之外，一些高尿酸的高危人群也应该提前做好预防，别不放在心上。