海参和海鲜都是寒性吗?

海参性温，味咸，具有补肾、滋阴、养血、益精的功效，对于高血压、冠心病、动脉硬化都有比较好的预防作用。

另外，海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用。总体来说属于温性食物，但是不宜与醋同吃。

一般人群都能食用。适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；

适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；

适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用。

很多疾病不能吃海鲜，也有很多人对海鲜过敏，

所以很多人都误认为海参是海鲜，

甚至医生大夫在禁止病人吃海鲜的时候，

将海参就一起抹杀了。

海参和海鲜有着本质的区别

如痛风患者不能吃海鲜，一吃海鲜就疼，但可以吃海参。痛风病人在平时应注意不要大量食用含嘌呤过高的食物。

因大部分海鲜食品嘌呤含量较高，所以部分痛风病人对所有海产品全部予以拒绝，这是错误的做法。

我们来看看海鲜中嘌呤的含量：

每克食物中嘌呤含量高达~0毫克的有沙丁鱼、鲭鱼、虾，每克食物中嘌呤含量达75~毫克的有鳕鱼、扇贝、凤尾鱼、马哈鱼、金枪鱼、螃蟹等。

海参每百克嘌呤含量仅为4毫克左右，适合于痛风病人食用(嘌呤含量每百克低于25毫克痛风病人可食用)，同时海参中所含有的海参粘多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用，对痛风病人大有好处。

那海参究竟是什么？

从中医角度来说，

海参有滋阴、补肾、壮阳、益精、养血、润燥的功效，

对体虚乏力者，有不错的保健效果。

海参四季都能吃，但要记住，得坚持长期吃，才能见到明显的效果。尤其是身体不好的人，

经济条件允许的情况下最好坚持吃，

如果只吃一顿两顿，也就是补充些蛋白质，

不可能有立竿见影的奇效。

不过，海参也并非人人适合。

相关专家强调，

年龄太小的儿童最好少吃海参，脾虚、痰多者也应禁用海参。

此外，海参也不适于与中药甘草一起食用。

海参与燕窝、鱼翅等同属八大珍品，山珍之首，与人参齐名，位列水珍之首。与人参不同，虽然自古以来海参也被各大名医用来入药，但其性较温，属于滋补珍品。