当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的形状 >> 心脏喜欢吃什么你知道吗
我国心脏病患病率一直呈持续上升趋势,也是造成我国居民死亡的首要原因。随着心血管健康科普的推广,越来越多的人意识到,心血管疾病是可以预防或改善的。
对于食物,每个人都有自己的喜好,其实身体器官也一样。为了保护心脏,我们就要投其所好,吃得对,才护心。
多吃水果和蔬菜
根据库珀中的饮食法则,每顿饭至少应有一半的盘子装满五颜六色的水果和蔬菜。
一项研究表明,如果每天食用至少两份半蔬菜,相比那些不吃蔬菜的人,他们的心脏病风险降低了约25%。每增加一份蔬果,风险再降低17%。可能对心脏有额外益处的水果蔬菜有:
西红柿。因为它含有番茄红素,类胡萝卜素和对心脏有益的植物化学物质。
大蒜。含有能增强免疫系统功能和降低胆固醇水平的植物化学物质。
牛油果。由单不饱和脂肪组成,可以帮助降低LDL含量,同时提高体内HDL含量。它们还有助于吸收类胡萝卜素,包括番茄红素。
深绿色蔬菜。例如羽衣甘蓝、西兰花和其他深绿色蔬菜。因为它们的叶酸成分对心脏有保护作用。
浆果。例如树莓、草莓、桑葚等。因为它们的抗氧化剂和抗炎药的浓度很高。
吃全谷物
一项对七份主要研究的荟萃分析显示,与每天吃全谷物少于两份的人相比,每天食用两份半或以上全麦食品的人患心血管疾病的可能性低21%。
全谷物是纤维的良好来源,也富含钾和镁有益于与降低心血管疾病的风险以及降低血压。并且全谷物含有叶酸,维生素E和与心脏健康有关的特定抗氧化剂和植物化学物质。它们还能帮助你维持平稳的血糖,从而有助于控制体重。
推荐燕麦粥作为早餐,因为它是可溶性纤维的极佳来源,有助于降低胆固醇。另外藜麦、小米、大麦也都是可以制作成美味佳肴的全谷物。
吃富含油脂的鱼
这些鱼富含omega-脂肪酸,具有许多健康益处,包括降低血压,减少凝血因子,减少炎症等。
三文鱼是最好的选择之一,其他如鳟鱼,长鳍金枪鱼,鲭鱼,鲱鱼和沙丁鱼也是不错的选择。
吃些坚果
坚果是植物基omega-脂肪酸的重要来源,研究证明可以降低心脏病的风险。
许多坚果富含有益心脏健康的单和多不饱和脂肪以及植物甾醇,纤维和叶酸。
推荐的坚果有核桃,它是植物性Omega-含量最高的坚果;杏仁除了含有有益脂肪之外,还是维生素E和镁的重要来源。
少吃盐
在我国,过量的钠是引起心脏病和中风的主要危险因素之一。然而,在过去40年期间,中国成年人平均每日盐摄入量高于推荐量的两倍以上,持续在10克以上。因此,库珀中心建议你:
在家准备食物,以便控制餐食中的盐含量。
尝试在做菜时少加一半的盐。
选择低钠调味品,例如低钠酱油。
减少加工食品的摄入。
时不时地吃一点黑巧克力
挑选可可含量70%以上的黑巧克力。这类黑巧克力富含类黄酮和抗氧化剂,已被证明可以降低血压,改善血液流动,减少凝血因子并降低心力衰竭和心血管疾病的风险。
但是要注意查看配料表,因为黑巧克力往往会很苦,很多产品都会添加糖来调和苦味,吃这样的巧克力会摄入过多的糖从而给身体带来伤害。所以尽量选择无糖黑巧克力。
试一试这些营养选择,它们不仅对你的心脏有积极影响,而且对身体的整体健康也有很大的好处哦!
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