身体尿酸高一高再高，是体内嘌呤代谢紊乱的表现。血液中尿酸增多是一种代谢性疾病，严重影响身体健康。尿酸高的原因已经被医学发现，综合起来有如下4个：

1、外源性嘌呤摄入过多，含嘌呤高的食物摄入过多。高嘌呤食物有动物内脏、浓肉汁，肉馅、贝类、海虾、海蟹、海参、海蜇、鲤鱼、沙丁鱼、火锅、啤酒等。长期进食高嘌呤食物或者一次性进食多可造成尿酸多而不能及时地排出体外，引起体内的尿酸水平升高。

2、慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。肾脏疾病、高血压、肥胖、糖尿病、铅中毒等疾病也会引起尿酸增高。

3、长期摄入高脂肪、高热量的食物（如油炸食品、各种甜食、烧烤食物等）会引起脂肪在体内堆积，导致肥胖，据研究表明，肥胖者患痛风病的几率是一般正常人的5～10倍。

4、肾功能下降、排尿酸功能下降，引起尿酸排放不尽，可导致尿酸偏高。药物、中毒等因素可抑制尿酸排泄，肾小球滤过减少可使尿酸水平升高，糖尿病脱水或利尿治疗的时候使肾小管重吸收尿酸增多。

如果尿酸偏高，以下事项千万要记住：

尿酸偏高要禁食含嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、啤酒、肉汤等。少吃肉，少吃高脂肪、高热量的食物。多运动，保持理想体重，肥胖者需要减肥。多喝水，如白开水或淡茶水，每天喝水毫升，不喝浓茶、咖啡。不暴饮暴食。饮食清淡，少油少盐。多吃新鲜蔬菜及水果，尤其是菊苣，日常多吃一些菊苣对降尿酸帮助很大，菊苣栀子液可以常喝，可帮助稳住、改善高尿酸，预防痛风。

高尿酸的发生跟饮食关系很大，以下两种食物，就算觉得很美味也莫贪吃：

1、美味猪腰子

猪腰子属于典型的高嘌呤食物，尿酸高的人长期食用，摄入的嘌呤过多，会增加尿酸的生成，升高尿酸水平，易诱发高尿酸血症及其并发症。

猪腰子汤中还含有较多的油脂与胆固醇，进入体内也会间接影响尿酸的排泄，升高尿酸水平。

2、美味肥肉

身边有不人觉得肥肉很美味，却不知道肥肉中含有大量的油，进入体内，无法被及时分解，易在体内堆积，引发肥胖，而肥胖者常伴有胰岛素抵抗，会阻碍尿酸的排泄，使尿酸堆积。肥胖还会升高游离脂肪酸的含量，影响到黄嘌呤氧化酶的活性，升高尿酸水平。

此外，高尿酸患者需要在饮食方面多多注意，还要注意运动强度。适当有氧运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻体重。