自从得了糖尿病，有的糖友认为以后都要过“苦日子”，每天都“谨吃慎喝”，不吃精米精面，肉也不吃。

其实，完全没有必要。

肉类当中有优质的蛋白质，并且比例恰当，接近于人体的蛋白质，是可以吃的。

一般来说，大约每天吃～克肉类为宜。

但肉类多种多样，糖友适宜吃哪些肉类呢？

《中国糖尿病膳食指南（）》推荐糖友常吃鱼禽，畜肉适量，限制加工肉类。

各种肉类每天可以吃多少呢？

《中国居民膳食指南（）》给出的建议是水产品40~75克，畜禽肉40~75克。

水产品有这些

鱼、虾、蟹、贝富含蛋白质，含丰富的矿物质，脂肪含量低，某些海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，适合糖友食用。

美国糖尿病协会建议人们每周至少吃两次鱼。

鱼的种类包括：

富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、虹鳟鱼和沙丁鱼

其他鱼类，如鳕鱼、大比目鱼、黑线鳕和比目鱼

贝类，如螃蟹、虾、扇贝、蛤和牡蛎

根据一些研究，富含ω-3脂肪酸的油性鱼类可能有助于降低患心血管疾病的风险。

最近的一项研究还指出：多吃瘦鱼能降低超重或肥胖的女性2型糖尿病风险。

什么是瘦鱼？

研究中将鱼类分为含有0.3%-6.0%脂肪的瘦鱼和含有10%-24%脂肪的脂肪鱼类。

其中瘦鱼（含有0.3%-6.0%脂肪）包括鳕鱼、大比目鱼、鲽鱼、比目鱼、金枪鱼、鲈鱼、梭鱼和大西洋鲶鱼等。

而胖鱼（含有0.3%-6.0%脂肪）有鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼和鳟鱼等。

具体吃哪种种鱼，大家要根据自己的情况来选择。

畜禽肉有这些

禽肉类是指鸡肉、鸭肉、鹅肉等，肉质鲜美，营养丰富，且热量不高，脂肪含量小于猪肉、牛肉等。建议烹饪前要去皮。

畜肉类是指猪肉、牛肉、羊肉等，除了可以提供优质蛋白质外，铁、锌等元素比禽肉丰富得多，但是脂肪含量较高。建议大家尽量选择瘦肉，不要选择五花肉等肥肉较多的部位。

动物内脏要少吃

猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪肠等，这些动物内脏含胆固醇和脂肪高，糖友应少吃。

加工肉制品不要吃

午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、熏鸡、酱牛肉等，这些肉统称加工肉制品。

加工肉制品指经过腌制、酱制、烟熏或其他工艺制成的肉类。

市售加工肉制品中一般会添加亚硝酸盐以延长保质期，亚硝酸盐在体内可转化成致癌物亚硝胺，有增加癌症风险的可能；

腌制方法会使肉类中的蛋白质分解产生仲胺及亚硝酸盐，二者均为致癌前体物，可在胃内合成致癌物亚硝胺；

熏制肉时使用的烟熏气体中含有致癌物质苯并芘。

中秋节要到了，这种“糖尿病人专供”的无糖月饼要注意

人们常说的“无糖食品”，是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉（葡萄糖、麦芽糖、果糖），但常常含有如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。

“无糖月饼”，是相对于一般含糖月饼而言，它不含精制糖，而用其他甜味剂代替，并非指没有糖类（即碳水化合物）。

当人们吃进这些“无糖月饼”后，不论是麦芽糖、葡萄糖、其他糖类还是淀粉，都会在体内转变成葡萄糖被人体吸收。

还有，月饼主要由面粉或米粉制成，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，也属于糖。

由此可见，“无糖月饼”并非真正意义上的“无糖”。所以，有糖尿病、肥胖和高血脂者，食用“无糖月饼”时也要谨慎，千万不能吃太多。