得了痛风之后,大家知道有许多忌口,如“不能吃海鲜”、“不能喝啤酒”、“不能吃豆制品”等等。所以很多人得了痛风之后,就不敢再吃肉类,觉得肉类嘌呤太高,会增加痛苦。那么痛风患者到底能不能吃肉?真的一点肉都不能吃了吗?
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痛风是可以吃肉的。但需要注意肉的种类、食用量以及要考虑自己痛风的严重程度等。痛风产生原因主要是血尿酸升高,所以对于痛风患者来说,主要就是控制饮食,控制嘌呤摄入,防止血尿酸过高。
02如何健康吃肉?在选择食物时,食物嘌呤含量是个重要判断指标。
1、选择嘌呤相对较低的肉类
生活中常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼等,通常猪肉、牛肉、羊肉等属于红肉,而鸡肉、鸭肉、鱼(海鱼除外)等属于白肉。研究发现,白肉所含的嘌呤比红肉少,更适合痛风患者食用。因此尿酸高、痛风的朋友要吃肉的话,可以优先选择食用白肉。
2、不要吃那些高嘌呤的肉类
比如各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等)、部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝、小鱼干、基围虾)和浓汤(浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、火锅汤等)。图片3、尽量选择新鲜肉类
尽量不选择火腿、腊肠、热狗等加工肉制品。加工肉制品含盐量高,不利于痛风的控制,还有增高血压的风险;另外火腿等加工制品可能有致癌风险。
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尿酸高除了以上吃肉要注意,平时生活中也有很多需要注意的地方,每天多喝水可以帮助尿酸的排泄;坚持适量的有氧运动,有利于加速代谢和体重的控制;蔬菜、水果、蛋类等适量摄入,均衡营养,利于身体的健康也有助于排出尿酸。