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（你的店有特色吗？有福利吗？需要推广吗？赶紧联系队长吧！，20万吃货不知道明天去哪吃呢？）

??ようこそ??

如果你问我

什么是一天结束后最幸福的事？

我的答案是

结束了一天的工作，约上三五知己

去一家日料店，喝上一杯酒享受刺身的美味

这，就是我幸福的小定义

ZHAOQING

肇庆真实版·日式居酒屋

/一开门，穿越日本深夜食堂/

这家居酒屋是我见过最特别的一家，开在敏捷城，悄悄的藏在街边一侧，如果你是第一次进去，肯定也会跟我一样惊讶，一旦你打开这扇门，就好像穿越到了日本的深夜食堂一样。

那一刻，好像进入了另一个世界一样，跟开在日本的日式料理馆一模一样。而榊

居酒屋，就是肇庆真实版深夜食堂，本以为居酒屋很小，没想到竟然有3层！而且每一层的摆设都不一样。

▲一楼

▲二楼

小编个人很喜欢在3楼的榻榻米包间，约上三五知己一起享受治愈的美食，然后喝点小酒，人生就是如此美好！

▲三楼

店里摆了很多海贼王手办、达摩不倒翁、日本清酒、超有feel的手绘插画、面具......每个细节都充满了日式的感觉，让人觉得温情满满，我感觉能在这里呆一整天！

▽

居酒屋原指日本传统的小酒馆，从江户时代兴起，逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，”榊“在日本是一种树中有神的常绿开花乔木，日本家庭有值得庆祝的事情时也会供上榊，同时也意榊居酒屋如常青树般，满载生机和活力开花结果。

先看好福利，带上福利去吧

榊居酒屋×美食部落粉丝福利

福利一

父亲节活动

父亲节当天带父亲用餐送招牌炸猪扒一份，每单限一份

福利二截止到7月15号凡到店消费返现10%到会员卡福利三抽奖活动单笔消费满元即可参与抽奖人人有奖永不落空一等奖：消费立减元二等奖：送牛舌三拼三等奖：送加州卷感恩奖:送煮毛豆

ZHAOQING

匠心出品，拥有好吃到让人舔屏的魅力

/新鲜，质量，高端/

榊

居酒屋有超多款日式料理，刺身、寿司、天妇罗、烤串、拉面，日式酒水.....要想全部都试过一遍，你不多来几次还真吃不完。

/复原度最高的日式寿喜锅/

在居酒屋里，我感觉最经典的就是日式寿喜锅了，小火沸腾，整个空气中弥漫着一股香甜的气味，因为正宗的日式寿喜锅味道会偏甜点。

木鱼花水汤底，是老板自己调制的，然后加上洋葱一起熬煮，搭配牛小排、肥牛、日本无菌的伊势蛋和蔬菜杂锦。

/吃寿喜锅当然也要还原最有仪式感的吃法/

1

首先将搭配好的洋葱和寿喜汁小火焖煮后，放入超大片的牛小排开涮，等变颜色就可以夹起来啦。

2

在等牛小排熟的时间里要把日本无菌的伊势蛋轻轻捣匀，然后把涮熟的牛肉放到蛋液里。

3

豪迈地大口把肉吃进嘴里，热腾的肥牛收汁后，肉质变得紧致而有韧性再蘸上蛋液，其口感还多了一分爽滑，吃得实在太过瘾了！先涮完肉等汤有肉的清香后，再放青菜，青菜的好吃程度会翻两翻！

如果你不想放过这完美的汤汁，这里悄悄告诉各位食客：还可以呼唤服务员解锁寿喜烧隐藏的二食！点一份米饭或者拉面，然后......就只能由你们自己来体验这味蕾的二重升级了，反正小编已臣服在那别开生面的吃法下了。

/吃法最有讲究的牛舌三拼/

用牛舌最嫩滑的部分，做成3道美食，分别是岩炎牛舌、黄油香煎牛舌、煮牛舌，煮法各不一样，搭配的吃法也不一样。

岩炎牛舌是低温熟成的分子料理，搭配洋葱丝和酸汁一起吃；煮牛舌用特调的汤汁煮制而成，搭配柚子酱；黄油香煎牛舌搭配黄芥末子酱。

3种不一样的牛舌点一份就能满足你，而且煮牛舌只有在这个3拼里才会出现，不能单点！

/生、鲜绝对是这里刺身的代名词/

刺身的魅力对于我来说不亚于毛爷爷，更何况是厚切的刺身！天啊，光看着口水都止不住了，请问我能直接用手吗？

点了份5拼的，有甜虾、白金枪、北极贝Plus+版、马苏金枪鱼、三文鱼，在一般的寿司馆你就别想能吃到这种级别的刺身了。

夹起白金枪鱼蘸点芥末，一大口吃进去填满整个口腔才是对厚切白金枪鱼的尊重！再多的文字也无法形容它是如何的细腻，你们去一定要点这个啊！

店还可以提前预定刺身，阿拉斯加长脚蟹、象拔蚌、鲷鱼，都可以满足你！关键还有帅气的刺身师傅，别说是我告诉你的。

/榊招牌炸猪排/

出了名的好吃，店里的炸猪扒不一般哦，外脆里嫩，面包糠含有店里特别添加的材料，和外面的店做的不一样的，父亲节带父亲来消费，免费送一份哦。

味道能做到不一样，做法也是有技巧的，裹上面粉、蛋液、面包糠，然后在°C低温油温炸10分钟，然后沥干多余的油，切好就可以上。

表皮比普通裹粉的更加酥脆，用筷子一夹就能夹断，每一口都能交出嫩汁，但不会油腻，原因就是配着猪扒酱汁和炒过的黑白芝麻。

吃的时候可以让店员帮你研磨炒过的黑白芝麻或者自己弄，我建议自己磨，因为过程很有趣而且研磨的过程芝麻的香味溢满整个包间，用一半撒在猪扒上，一半洒在酱汁里。

/梅子酒煮秋刀鱼/

必点的下酒物是梅子酒煮秋刀鱼，用古法酿制过的青梅酒和蜜糖细火慢煮秋刀鱼，秋刀鱼完全吸收了青梅子的香味和蜜糖的清甜，与平常食过的秋刀鱼口感完全不同，一试难忘。

/吉列沙丁鱼/

炸吉列沙丁鱼咬的时候表面是脆脆的，虽然是经过油炸但吃起来不油不腻，有韧劲，里面仍然保持着鲜嫩，蘸点酱料更加美味！

怎么去？

①从地下车库上来的小伙伴可以搭3号观光电梯，然后上到一楼，出门往右手边走，然后出到马路左转大约50m就能看到啦！

②直接从经敏捷城地标广场进来商业街的小伙伴一直往动图方向走就能看到啦，在停车场出口斜对面，招牌是深灰色，只写了一个榊！

有疑问的小伙伴欢迎咨询榊·居酒屋的官方

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