当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的形状 >> 螃蟹是高嘌呤食物吗痛风的人可以吃吗
痛风的朋友海鲜是不建议吃的,因为嘌呤高,很容易诱发痛风发作,痛风疼痛是件痛苦的事情,要尽量预防和避免。那螃蟹是高嘌呤食物吗?痛风的人可以吃吗?
要弄清楚螃蟹是不是高嘌呤食物,我们先来了解什么是高嘌呤食物。高嘌呤食物,是指每克食物所含的嘌呤值>mg的食物,常见的高嘌呤食物有麦芽、动物内脏、浓肉汤、大部分海鲜、蛤蛎、扇贝、干贝、基围虾、沙丁鱼、三文鱼、秋刀鱼、鱿鱼、带鱼、紫菜、香菇、黑木耳(干)、绿豆、黄豆、豆芽等食物。而螃蟹的嘌呤值为mg/g,嘌呤数值较高但不是高嘌呤食物,是中嘌呤食物但已是高限接近高嘌呤的数值,是可以吃,痛风没有发作的情况下是可以适当少量的吃,即限制食用。
痛风急性发作时,螃蟹就不建议食用了,毕竟它的嘌呤值已上到了mg/g以上,会加剧痛风症状,加上它也是诱发痛风的重要因素之一。除了饮食控制还需结合药物降尿酸治疗。发作期只能吃低嘌呤的食物,中、高嘌呤食物避免食用,还应禁用含酒精饮料及自然很甜的果汁、含较多果糖和蔗糖的食品,尤其是啤酒、白酒。低嘌呤的食物包括:低脂乳制品、蛋类、五谷杂粮、新鲜蔬菜、水果。要注意,避免暴饮暴食。
除了控制饮食,限制外源性尿酸的摄入,最为主要的是多喝水,保证每日饮水ml以上,促进尿酸的排泄,必要时加用碳酸氢钠碱化尿液,以利于尿酸的排出。使用碳酸氢钠过程中要注意查看尿的酸碱度,当尿的pH6.0以下时尿液偏酸性,需碱化尿液使尿液的pH在6.2~6.9之间,促进尿酸盐结晶溶解、随尿液排出。当尿液的pH7.0时,则容易形成草酸钙及其他类型的结晶,因此在碱化尿液过程要检测尿的pH,尿液在合适的酸碱度范围才有利于尿酸的清除和排泄。
螃蟹尽管不是高嘌呤食物,但也是要限制食用的,毕竟嘌呤值mg/g也不低。记住,限制食用并不是不可以吃,可吃但一定要控制食用量。痛风要在饮食上控制,限制外源性过多的摄入嘌呤,避免引起血尿酸升高,诱发和加重痛风。